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  • Foto del escritorStatere Experimental

¿La piel de pollo contiene hormonas?

Falso. No existen laboratorios que produzcan hormonas para pollos ni ningún tipo de ave. Antibióticos promotores del crecimiento de los pollos está prohibido en la unión europea desde el 1 enero de 2006 y se realizan controles muy estrictos sobre ello.

A no ser que se sigua una dieta estricta de adelgazamiento es mejor comer pues solo aporta 50gr de grasas, de las cuales dos terceras partes son mono insaturadas o poli- insaturadas o lo que es lo mismo beneficiosas para la salud.

Además la piel preserva el sabor y la jugosidad de la carne. Asi que en caso de no querer poner la piel, mejor quitar la piel después de cocinarla.

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