La respuesta es sí, y lo es por diferentes motivos En primer lugar porque está en el interior de la pieza de carne y el hueso lo que lo...

Retirar la escarcha de los productos congelados antes de freírlos e introducir los alimentos lo más secos que podamos. Esperar que el...

Clarificar la mantequilla es únicamente separar la parte grasa de la proteína. Al usar únicamente la grasa, podemos saltear o freír a...

La idea parece buena, si la pimienta recién molida es mucho mejor, entonces, ¿Por qué no hacerlo en la sal? La respuesta es sencilla, la...

La parte mas rica en nutriente es la piel, esta tiene una mayor concentración en vitaminas y fibra además en la piel es donde se...

Algunas personas piensan que la leche solo es beneficiosa para los niños. Uno de sus argumentos es que somos el único mamífero que sigue...

La temperatura critica del aceite de olia es de 210ºC, La temperatura ideal del de fritura es de 180ºC por lo que el aceite de oliva...

El grado de acidez indica la cantidad de ácidos grasos libres presentes en el aceite, expresada en tantos por ciento de acido oleico. Los...

Todos los alimentos aporta energía, lo que nos importa aquí es cuanta. A nuestro entender el pan esta injustamente tratado pues 100...

Falso. No existen laboratorios que produzcan hormonas para pollos ni ningún tipo de ave. Antibióticos promotores del crecimiento de los...